Home
素材について
rocoのお菓子たち
rocoプロフィール
rocoのおかしな日記
リンク


rocoのお菓子は、いずれもシンプル。
彩りは地味で、美しい装飾もありません。
素材本来の風味と色合い、そんな素顔で普段着のお菓子たちです。

お菓子づくりのこだわりは、素材選びと、素材のもつ風味や味わいを組み合わせ、そして引き出すこと。
自然の恵みをコーディネイトするのが、つくり手のもっとも大切な役割だと考えています。
小麦や卵、バター、お砂糖など、それぞれの素材の風味や味わいを大切にした
素顔のみえるお菓子づくりを心がけています。


←●お菓子のご注文はこちらから

Home→■